中国人のダイエットなどの健康法はどうなっている？

【質問】 

 中国の人々の食欲やお酒についての記事を面白く読みました。一方で、ダイエットなどの健康法はどうなっているのでしょう？中国の人々にはあまり肥満体が見られないような印象がありますが（気のせいでしょうか？）。 

 【回答】

2015年、長い間連絡を取っていなかった中国の高校の同級生と連絡を取るようになり、彼はあることを話してくれました。彼は健康維持のために減量をしていて、1日2万歩歩く必要があるとのことです。歩くことは、減量と健康のために最も効果的な方法だと言われております。以前は中国人にはダイエット習慣がないと思っていたが、それ以来、中国人がダイエットに熱中になっていることを実感しています。 

 資料によると、2014年、中国の肥満の成人男性は4,320万人、成人女性は4,640万人に達し、世界第1位の肥満人口になった。近年、多くのアーティストが自分の減量方法を公開し、世間にインパクトを与えてきました。 例えば、アーティストが「米や炭水化物を食べない」と言っており、多くの人が追随し始めているようです。 

 人がそれぞれのダイエット方法があり、安易に人の真似をしてはいけないと思います。ある中国の友達が「辟穀」を毎年2回行い、ダイエットに効果が顕著だと言います。「辟穀」は日本語で断食だという。中国の神仙術の一つ。辟は避ける、穀は穀物の意、穀物を食べずに修行することです。2週間の間、水と野菜ジュースだけを飲んで、ほかの食べ物を一切口に入れない、相当な忍耐が必要だと思います。 

中国では、提唱されている基本的な健康法は以下の通りです。 早寝早起きは健康に良いだけでなく、ダイエットにも効果的です。 食後には散歩をしましょう。食後すぐに座ったり横になったりせず、立ち上がって歩き回り、体を動かしましょう。適切な動きは消化を助けます。 食べる量を減らす。ダイエットなので消費エネルギーを少なくする。足を開くだけでなく、口をコントロールする。 

健康的な減量は食事療法だけではなく、運動の組み合わせが必要です。抵抗力や免疫力を高め、体重のリバウンドを防ぐのが良い。 薦められる運動方法は縄跳び、足だけでなく全身をスリムにすることができ、ダイエットにとても良い方法です。 

 ジョギングは、多くの人が選択するダイエット方法です。夕方から走って、その後、お風呂に入ったり、バブルフットをしたりするのはとても良いことです。 一番良い方法は、週に3〜4回ジムに通い、ヨガやスリミングエクササイズ、自転車を漕いでから、ウェイトリフティングや筋力トレーニングを行うことです。カロリーを消費し、代謝の低下を防ぐことができ、スリムになることができます。 もちろん、自宅でも運動を行うことができ、今では多くのフィットネスAPPは非常に便利ですが、減量計画を立てることができます。 

 日本では、中国食品は不健康の代名詞のように思われていますが、現在の中国、健康的な食生活を意識する人が増えてきました。知り合いに聞くと、輸入食品を食べるとか、自分で野菜を育てるとか、高いグリーン農業製品を買うとか、食生活に関して、いろんな工夫をしている。また食品を購入する際には原材料を見て、添加物が少ない方を選び、深く加工された食品を食べないなどこころ掛けている。 

グリーンで質の高い農業を展開することは、政府の方針でもあります。特に、上海は国の最先端を走っています。上海では、グリーン農業製品基地をすでに着手され、畜産・養殖業のグリーン開発モデルの模索に力を入れており、中国農業のグリーンで高品質な発展のために上海の知恵を示しています。  

（メルマガ黄文葦の日中楽話第37話、中国に関する質問回答より）